Plateau de Frango

INGREDIENTES:

250g de Filé de Peito de Frango

2 colheres de sopa de Requeijão

1 colher de sopa de Manteiga

50g de Queijo Gouda

3 fatias de Bacon

Pimentado Reino

Gotas de Limão

Sal

PREPARO:

Em uma frigideira doure as fatias de bacon, utilizando as dicas do post anterior sobre como deixá-lo "esticadinho".

Reserve a gordura, acrescente a manteiga e grelhe o filé já temperado com o sal, pimenta e o suco de limão.

Em uma tigela misture o queijo gouda ralado e o requeijão e tempere com pimenta do reino.

MONTAGEM

Filé de frango coberto com o creme de queijo levar ao forno para gratinar.

Para servir cubra com as fatias de bacon e uma pitada de estragão fresco.

SUGESTÃO

Sirva acompanhado de arroz branco e uma cama de rúcula.